Nous désirons remercier Charline Labonté de nous avoir fait confiance pour sa formation

27 septembre, 2017

Dans un article de LA PRESSE.CA publié le 25 septembre 2017, la gardienne Charline Labonté a confirmé sa retraite du hockey féminin, lundi, pour se consacrer à sa nouvelle carrière en restauration. Elle avait effectivement débuté en novembre 2016 une formation à l’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal (EMRTM)

Tout un parcours de formation

Charline Labonte

Après avoir obtenu un diplôme en éducation physique et une maîtrise en psychologie sportive à l’Université McGill, Madame Labonté a compris qu’elle devait encore trouver une carrière qui pourrait la passionner pour la suite de sa vie active.

«La psychologie sportive, ça me plaît et c’est quelque chose que je pratique occasionnellement comme consultante. Mais j’avais l’impression que j’avais besoin d’un défi qui m’allumerait vraiment. Et la seule chose qui me venait à l’esprit, c’est la cuisine.»

Maintenant qu’elle a complété son cours, elle envisage de travailler avec la chef Vanessa Trahan, elle-même diplômée de l’EMRTM, au café-restaurant Les Demoiselles.